Buffet 'Bourgondisch Compact' bestaat uit: 

Ambachtelijke rundvleessalade klassiek opgemaakt
Onze welbekende, heerlijk huisgemaakte rundvleessalade, rijkelijk opgemaakt met een frisse garnering.

Fijngesneden rauwkostsalade met frisse yoghurtdressing – v
Deze heerlijke friszoete rauwkostsalade, op basis van wortel en spitskool, sluit perfect aan bij de vollere smaken in dit buffet.

Gebraden Betuwse beenham met honing-mosterdsaus
Niets lekkerder dan vers gebraden beenham uit onze eigen regio geserveerd met een zachte honing-mosterdsaus

Gehaktballetjes in jus
Ouderwetse verwennerij, ambachtelijk bereid. Brengt deze lekkernij smaak én gezelligheid op iedere tafel.

Onze befaamde stokbroden
Met zijn knapperige korst en luchtige binnenkant, blijft dit onze geliefde klassieker.

Kruidenboter
Heerlijk zachte kruidenboter, vol smaak, onmisbaar in elk buffet.

Knoflooksaus
Een traditionele mix van romige mayonaise, verse knoflook en verse kruiden.